Alcuni alimenti vanno rimandati non per «abitudine» ma per ragioni di sicurezza precise.
Fino ai 12 mesi
- Miele, anche cotto o nelle preparazioni: può contenere spore del botulino, pericolose per il lattante.
- Sale e zucchero aggiunti, dadi, salse pronte: i reni del lattante non sono pronti e si abituano i gusti al salato e al dolce.
- Latte vaccino come bevanda principale: non sostituisce il latte materno o formulato. Piccole quantità nelle preparazioni sono un'altra cosa: chiedi al pediatra.
Per tutta la prima infanzia
- Cibi crudi o poco cotti: uova, carne, pesce, latte e formaggi a latte crudo.
- Bevande zuccherate, tè, caffè, bevande energetiche.
- Cibi a forma tonda o cilindrica non tagliati (uva, wurstel, pomodorini…) e frutta secca intera sotto i 4 anni: vedi i tagli sicuri.
Fonti: Ministero della Salute, Istituto Superiore di Sanità.